Ингредиенты:На форму 26 см. Сливочное масло- 80 гр, сахар- 80 гр, ванильный сахар- 1 упаковка, яйца - 2 шт, муки- 150 гр, разрыхлитель- 1 чайная ложка, молоко- 4 столовых ложки, соль- 1 щепотка. Масло для формы.
Для начинки: Сливок- 400 гр, ванильный сахар- 1 упаковка, творог жирный- 150 гр, апельсиновое повидло- 3 столовых ложки, желатин- 6 гр.
Для украшения:Ежевика- 250 гр, малина- 300 гр, ананас- 1/2, киви- 1 шт, бесцветной глазури- 1 упаковка, сахар- 2 столовых ложки, фисташки- 50 гр.
Приготовление:
1:
Разогреть духовку до 200%, смажьте форму. Смешайте масло, сахар, ванильный сахар и взбить, добавьте яйца. Смешайте муку, разрыхлитель и соль, добавляя молоко. Замесите тесто. Выпекать 25 минут.
Выложите на блюдо, прикрыть боковые поверхности пергаментной бумагой.
2: Перебрать ягоды очистить ананас, разрезать на 2 части, вырезать сердцевину. Нарезать ломтиками. Киви очистить, нарезать ломтиками. Взбейте сливки с ванильным сахаром. С мешайте творог, повидло и желатин, добавьте 3/4 взбитых сливок, выложите массу на охлажденное донышко.
3:Выложите фрукты на торт чтобы получилось красивый рисунок. Растворите сахар и бесцветную глазурь в 1/4 литра. воды слегка охладить. Залейте фрукты и дайте застыть. Снимите пергаментную бумагу с края торта оставшимся сливками и украсить рублеными фисташками.
Совет:Такой фруктовый торт должен обязательно быть свежим. По этому его лучше всего подавать сразу же после приготовления. Для планирования: Чтобы подготовить все компоненты для приготовления, вам понадобиться 1 час 30 минут,выпекания длится 25 минут. Разрезать торт лучше очень острым ножом или электрическим, тогда и фрукты и крем сохранит форму.
