Информация к новости
  • Просмотров: 347
  • Автор: admin
  • Дата: 1-11-2011, 03:00
 (голосов: 1)
1-11-2011, 03:00

Шурпа из баранины

Категория: Первые блюда

Шурпа из баранины

Ингредиенты: Баранины-1 кг, средних морковки-2 штуки, картофель -3 штуки, больших луковицы-2 штуки,
Чеснок-4 зубка, Зелень петрушки,кинзы, Соль и перец — по вкусу.

Приготовление: Баранину нарезать на кусочки, заливать холодной водой, чтобы было покрыто сверху примерно на 1/3 водой. Доводим до кипения. Кидаем лук целиком не нарезая. Снимаем пенку и варим на медленном огне примерно 1 час 30 мин. Добавляем морковь и чеснок и варим еще примерно 30 минут.
Затем в шурпу ложем крупно нарезанную картошку и варим до готовности 25 минут. За 5 минут до окончания добавляем специи и зелень.
Подавать к столу шурпу следует в слегка остуженном состоянии с нарубленной зеленью.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.