Ягодный квас

Ингредиенты: Ягоды (смородину, малину, клюкву) маленькие дрожи, сахар.

Приготовление: Ягоды если нет свежих можно и заморожены разморозить, размять залить горячей водой и довести до кипения. Дать настояться 2- 3 часа, процедить добавить разведенной теплой водой дрожи, сахар по вкусу и оставить на 1 сутки для брожения.
Такой напиток ничем не хуже обычного кваса но еще хорошо утоляет жажду, и богат витаминами группы В.