Суп молочный с овощами.Диетическое и детское питание.

Ингредиенты:Капусты-400 грам, картофели-5 штук, моркови-4 штуки, молока -1,5 литра, 2 столовые ложки сливочного масла, соль.

Приготовление: Капусту, картофель очистите, нарежьте кубиками, морковь натрите на терке. овощи в воде отварите до полу готовности. Затем добавьте кипящее молоко, посолите по вкусу, положите сливочное масло и доведите до готовности на среднем огне.

Овощной суп можно протереть через сито или взбить блендером до состояния пюре. Посыпьте свежей нарезанной зеленью.